Suka berburu dan coba menu coffee shop terbaru? Semakin banyak varian menu kopi dan camilan pendamping kekinian di ibukota. Yuk kita coba!
Dengan banyaknya waktu yang dihabiskan untuk bekerja di depan laptop, tidak sedikit professional muda di Jakarta, menghabiskan waktu di Kedai Kopi untuk bekerja dengan suasana baru sambil menikmati segelas kopi hangat agar inspirasi mengalir lancer dan sedikit kepenatan berkurang. Di daerah Jakarta Pusat yang merupakan pusat hiruk pikuk bisnis dan professional, kedai kopi modern kini berevolusi menjadi ruang multifungsi yang memadukan desain estetis, suasana nyaman untuk bekerja (cozy work), dan tentu saja, menu-menu yang selalu up-to-date dengan selera pasar yang dinamis.
Lima Varian Kopi yang Merajai Tahun Ini (Berdasarkan Trend Survey)
Tahun ini, tren kopi Jakarta menunjukkan pergeseran ke arah kombinasi rasa yang berani, personalisasi, dan peningkatan kesadaran akan kesehatan. Berikut adalah lima minuman kopi yang paling banyak dicari dan difavoritkan:
Dirty Latte (Lapisan Seni Rasa): Minuman yang mengandalkan kontras suhu dan tekstur. Espresso pekat yang disajikan langsung di atas susu dingin menghasilkan latte art alami yang abstrak dan indah. Sensasi rasa creamy dari susu dingin berpadu dengan kick kuat dari espresso panas menjadikannya favorit para pencari sensasi.
Kopi Plant-Based Milk (Oat/Almond): Minuman berbasis susu nabati, terutama Oat Milk Latte, menjadi pilihan utama seiring meningkatnya kesadaran akan intoleransi laktosa dan gaya hidup flexitarian. Susu oat dikenal memberikan tekstur yang lebih creamy dan rasa yang lebih nutty, sangat cocok dipadukan dengan specialty espresso.
Nitro Cold Brew (Krim Tanpa Susu): Cold brew yang diinfus dengan gas nitrogen. Proses ini menghasilkan minuman dingin dengan tekstur yang sangat velvety, tebal, dan memiliki head (busa) halus di atasnya, mirip bir stout, tanpa perlu tambahan susu atau gula, menjadikannya pilihan sehat.
Kopi Infused Rasa Tropis (Buah/Bunga): Kopi yang dicampur dengan infus rasa unik seperti lychee, kelapa (coconut), atau rose. Tren ini menawarkan break dari rasa kopi tradisional, memberikan kesegaran fruity dan aroma floral yang sesuai dengan iklim tropis.
Magic Coffee (Si Kuat yang Seimbang): Populer di kalangan penggemar kopi yang ingin rasa kuat namun seimbang. Magic biasanya menggunakan rasio ristretto (ekstrak espresso yang lebih manis dan kental) dengan susu yang lebih sedikit, menghasilkan rasa kopi yang dominan namun tetap smooth di lidah.
3 Camilan Pendamping Kopi Paling Ngehits
Selain minuman, ada tiga kategori camilan yang selalu menjadi best-seller dan wajib dicoba di coffee shop Jakarta:
Croissant & Pastry Klasik: Dominasi butter croissant, pain au chocolat, dan almond croissant tak tertandingi. Kehadirannya selalu menjadi pilihan sarapan ringan atau camilan sore yang fancy dan berpasangan sempurna dengan latte hangat.
Pisang Goreng Keju/Karamel: Evolusi dari camilan tradisional. Pisang goreng yang renyah disajikan dengan topping modern seperti taburan keju melimpah, saus karamel, atau selai srikaya, menawarkan perpaduan rasa comfort food dengan sentuhan premium.
Scones dengan Clotted Cream & Jam: Camilan klasik Inggris ini makin diminati karena memberikan nuansa afternoon tea. Scones yang lembut disantap dengan homemade jam dan clotted cream yang tebal, sangat cocok untuk menemani manual brew atau black coffee.
Oasis di Pusat kota Jakarta: 3 Coffee Shop Jakarta Pusat dengan suasana cozy
Jakarta Pusat, sebagai pusat aktivitas, memiliki banyak coffee shop yang menawarkan desain interior cerah dan ramah WFC, menjadikannya tempat ideal untuk bekerja.
- Tema: Minimalis Modern dengan sentuhan kayu dan pencahayaan alami yang melimpah, menciptakan suasana yang bersih dan fokus.
- Keunggulan: Memiliki area duduk yang luas, meja yang nyaman untuk laptop, serta Wi-Fi kencang dan stop kontak yang tersedia di banyak sudut.
- Lokasi: Jl. Teuku Cik Ditiro No. 38, Menteng, Jakarta Pusat.
- Jam Operasional: 07.00–23.00 WIB (Setiap Hari)
- Tema: Klasik Kontemporer. Meskipun mempertahankan nuansa vintage Indonesia, tempat ini didominasi warna-warna hangat dan pencahayaan yang terang, memberikan kesan homey dan tidak kaku.
- Keunggulan: Suasana yang relatif tenang di beberapa area, dengan pilihan menu makanan berat dan ringan yang lengkap, cocok untuk sesi WFC panjang.
- Lokasi: Jl. Cikini Raya No. 17, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat.
- Jam Operasional: 08.00–22.00 WIB (Setiap Hari)
- Tema: Industrial-Minimalis dengan palet warna abu-abu dan putih, namun dihidupkan dengan lampu gantung bergaya industrial dan jendela besar yang menyerap cahaya alami.
- Keunggulan: Dirancang khusus untuk bekerja. Tempat ini menyediakan meja komunal yang panjang, kursi ergonomis, dan semua fasilitas pendukung produktivitas, menjadikannya workspace alternatif yang ideal.
- Lokasi: Jl. Cikini Raya No.9, Menteng, Jakarta Pusat.
- Jam Operasional: 08.00–22.00 WIB (Setiap Hari)
Industri kopi di Jakarta terus berevolusi, tidak hanya menawarkan rasa yang semakin inovatif—dari Dirty Latte hingga Nitro Cold Brew—tetapi juga menghadirkan pengalaman space yang memanjakan mata dan mendukung gaya hidup serba cepat. Kombinasi menu yang niche dan coffee shop yang ramah untuk para professional dan cocok dengan anak muda dengan desain cerah dan nyaman di jantung Jakarta memastikan bahwa kopi akan terus menjadi bagian integral dan paling vibrant dari budaya urban ibukota
Penulis: YH
Leave a Reply